Brebes adalah salah satu kabupaten yang ada diindonesia khususnya jawa tengah. Brebes merupakan kota penghasil bawang merah terbesar diinonesia 50% penduduk nya berprofesi sebagai petani bawang merah, brebes selama ini dikenal akan perkebunan bawang merah terbesar di 11 kecamatan dari total 17 kecamatan di brebes . Menurut catatan sejarah, budidaya bwang merah dibrebes mulai berkembang sekitar tahun 50-an . Brebes merupakan kabupaten dengan jumlah penduduk paling banyak dijawa tengah, kabupaten seluas 1.902.37 km' itu dihuni sekitar 1,7 juta penduduk.
Brebes juga dikenal sebagai kota penghasil telur asin paling enak diindonesia ,makanya telur asin dianggap sebagai oleh- oleh khas brebes . Baunya tidak amis menbuat para pengunjung ingin sekali menikmatinya. Selain itu, brebes juga dikenal akan khas teh poci
